Category: Articles (GR)

«Φαιά Γη» – Οινοποιία Μπουτάρη

Τo νέο κρασί «Φαιά Γη», ένα singe vineyard από το κτήμα στη Μαντινεία, που θα αφήσει το δικό του αποτύπωμα στον κόσμο των σπουδαίων Gris κρασιών.
Read more
Τα χιώτικα προϊόντα Citrus απέκτησαν μία μονάδα παραγωγής στην Αθήνα

Τώρα μπορείτε να αγοράσετε μυρωδάτες μαρμελάδες, αμυγδαλωτά και λουκούμια κατευθείαν από… την πηγή Αν έχει κανείς δοκιμάσει χιώτικο μανταρίνι, τη γεύση του δεν την ξεχνάει. Είναι ένα από τα πιο μυρωδάτα και γλυκοφάγωτα προϊόντα του νησιού – το ότι η Χίος είναι γνωστή και ως «Μυροβόλος» μόνο τυχαίο δεν είναι. Σ’ αυτή την αρωματική δυναμική βασίζεται…
Read more
Νέα γαστρονομικά ήθη για τους πελάτες εστιατορίων

Πελάτες κάθονται σε εστιατόριο την πρώτη μέρα της άρσης των περιορισμών στη Νέα Νότια Ουαλία της Αυστραλίας. Ο μέγιστος αριθμός είναι δέκα άτομα ταυτόχρονα. Γεύματα διάσημων σεφ κατόπιν παραγγελίας στο σπίτι, οδηγίες μαγειρικής μέσω Instagram και κουτιά εκλεκτών τοπικών προϊόντων μέσω ταχυδρομείου είναι κάποιες από τις καινοτομίες που πρόκειται να επικρατήσουν μετά το πέρασμα της…
Read more
«Save Vintage 2019» καμπάνια για ενδυνάμωση κατανάλωσης κρασιών

Η καμπάνια στοχεύει στην άμεση ενδυνάμωση της κατανάλωσης ελληνικών κρασιών εσοδείας 2019 και όχι μόνο. Οι ειδικοί συμφωνούν πως το 2019 ήταν μία εξαιρετική χρονιά για τις περισσότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας και πως τα κρασιά της εσοδείας αυτής διαθέτουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Πολλοί οινοποιοί εκτιμούν πως η εσοδεία του 2019 είναι μία από τις…
Read more
Η ανασυγκρότηση του βιώσιμου τουρισμού ξεκινά με τοπικά προϊόντα

Επιχειρήσεις, προορισμοί και οργανισμοί σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να βρουν το επόμενο βήμα τους για να φέρουν πίσω τις επιχειρήσεις και να κάνουν τους ανθρώπους να ξοδεύουν ξανά. Και στην πραγματικότητα, καθοδηγούμε τη δική μας κοινότητα τώρα για να σχεδιάσουμε το μέλλον, να καινοτομήσουμε όπως απαιτείται και να προετοιμαστούμε για την επανέναρξη των ταξιδιών και…
Read more
Η αλήθεια για το μέλι…!!!

Τέτοια εποχή το 2001 οι ΗΠΑ αποφασίζουν να επιβάλουν δασμούς στις εισαγωγές Κινεζικού μελιού. Οι Κινέζοι απαντούν με μια τεχνική με την οποία αποκρύπτουν την χώρα προέλευσης και έναςπόλεμος, που υποβάθμισε το μέλι παγκοσμίως, ξεκινά. Η Κίνα είναι ο No1 παραγωγός μελιού στον κόσμο. Το μισό μέλι που παράγεται παγκοσμίως είναι Κινέζικο. Οι ΗΠΑ είναι…
Read more
Η νέα γαστρονομική ταυτότητα της Ελλάδας

Μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ με θέμα «Η γαστρονομία ως παράγοντας εμπλουτισμού της ταξιδιωτικής εμπειρίας και αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος». Δημήτρης Μπαλής Μια νέα προσέγγιση ως προς την ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου της χώρας μας, μέσω του τουρισμού, αρχίζει να επιχειρείται τα τελευταία χρόνια, με μεμονωμένες δράσεις, είτε από τον ιδιωτικό, είτε από τον δημόσιο τομέα.Ωστόσο, εκείνο που…
Read more
Δυο κρασιά της Λάρισας στη λίστα με τα καλύτερα του 2020

Στη λίστα 50 Great Greek Wines (50GGW) φιγουράρουν δυο κρασιά που παράγονται στη Λάρισα, και πιο συγκεκριμένα του κτήματος Ντούγκου. Σύμφωνα με τη σχετική λίστα, το Μεθ υμών L Λημνιώνα 2018 και η Ραψάνη 2017 είναι οι δυο ετικέτες που σύμφωνα με τους αξιολογητές βρίσκονται ανάμεσα στα 50 καλύτερα κρασιά για το 2020. Η λίστα 1. Estate Argyros…
Read more
Το Olive Council εγκαινιάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου επέλεξε τις 26 Νοεμβρίου για τον εορτασμό της ελιάς, το »παγκόσμιο σύμβολο ειρήνης και αρμονίας, το οποίο έχει πλέον εξαπλωθεί στις πέντε ηπείρους και συμβάλλει στη βιώσιμη οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη και στη διατήρηση των φυσικών πόρων », δήλωσε ο οργανισμός της Μαδρίτης.
Read more
Στα 6 καλύτερα του κόσμου το Οινοποιείο Μπουτάρη

Στην κορυφαία εξάδα των παγκόσμιων Οινοποιίων συνεχίζει να βρίσκεται η Οινοποιία Μπουτάρη, προβάλλοντας έτσι με τον καλύτερο τρόπο το ελληνικό κρασί παγκοσμίως.
Read more